maandag 30 november 2015
Tijd
zondag 29 november 2015
Beebox (deel 7)
In de krat van afgelopen week: appelsap, eieren, Elstar appel, geraspte kaas, jonge sla met waterkers, kastanjechampignons, knolselderij, lamsburger, paarse aardappel, pastrami, patentbloem, prei, rode ui, Romanesco, rozenbroodje, rucola, speltmacaroni, tomaten.
vrijdag 27 november 2015
Yam(mie)
Yam glutenvrij desembrood is vrij van gluten, gist, suiker en additieven. Het heeft een oranje verpakking en een logo van de bedenker en ontwikkelaar: levensmiddelentechnoloog, voedingscoach en auteur van De Hormoonfactor, Ralph Moorman. Ha, Moorman ziet er zelf fris en gezond uit, dat helpt vast ook bij de verkoop.
Er is een contract met Jumbo, die het brood voorlopig als enige verkoopt. Maar niet ieder filiaal heeft het in voorraad. De Jumbo bij mij in de buurt wilde het nog niet bestellen. Een telefoontje en fietstocht naar een Jumbo Foodmarkt bracht meer geluk.
Maar ja, dan heb je eindelijk een gezond broodje bemachtigd, maar is het ook wat? In het verleden had ik glutenvrij brood dat naar cake smaakte. Het bleek vol suiker te zitten en kilo's gewicht erbij te toveren. Later kreeg ik van een arts een recept om het zelf te bakken: veel ingrediënten, enigszins eetbaar, maar eenmaal op mijn werk vielen de kruimels als duizend stukjes van een legpuzzel op mijn bureau. De rest bleef gortdroog in mijn keel steken.
Dus ik weet niet hoe ze het geflikt hebben, die Ralph Moorman en Yam. Maar het stevige, zware broodje is goed te snijden, te smeren en te beleggen. En ook goed te eten. Het smaakt heerlijk! Echt!
dinsdag 24 november 2015
zondag 22 november 2015
Muziek op zondag
Vanwege mijn liefde voor de mondharmonica, kies ik ook deze week voor een versie uit de jaren-70, met Toots Thielemans.
vrijdag 20 november 2015
Nomnomnom
Recept: per 300 gram boerenkool (verwijder de nerven en scheur in stukjes) gebruik je 1 tl sesamzaad, 1 tl ketjap of tamari, 1 el olijfolie of iets minder. Bak op ongeveer 190 graden Celcius in 6 tot 10 minuten krokant.
donderdag 19 november 2015
Beebox (deel 6)
Wat was het leuk om van het laatste restje kippensoep eindelijk weer eens ragout te maken en wel naar een recept uit een oud Margriet-kookboek. Het is sinds de bezorging van de Beebox sowieso weer leuk om gevarieerd te koken.
In de krat van de deze week: Alliance aardappels, appelsap, aubergine, biefstuk, gele en rode ui, groene peper, knoflook, pompoenpittenbrood, paarse boerenkool, peer, shii-take, soepkip, spitskool, Lumachelle tarwepasta, taugé, wilde tomaten en eieren.
woensdag 18 november 2015
Flesje citroen
maandag 16 november 2015
Home sweet home
Wat ik zo leuk vind aan dit filmpje is de aandacht die er aan het huis besteed is. Volgens de bewoonster heeft een huis liefde nodig. En persoonlijke spulletjes waar goed voor gezorgd wordt. Hear, hear!
zondag 15 november 2015
Muziek op zondag (deel 3)
Oh, ja, Cat Stevens! Tegenwoordig Yusuf Islam genaamd. Father and Son:
vrijdag 13 november 2015
Downton Abbey
Zeg, weermannen en -vrouwen, laat die beloofde storm maar komen. Ik heb tot 19.00 uur vanavond. Heerlijk. Ssssst.
donderdag 12 november 2015
Beebox (deel 5)
De inhoud deze week: Alliance aardappelen, appelsap, bleekselderij, bloemkool, broccoli, bruine bonen (pot), Ciabatta brood, Elstar appel, gele en rode ui, rucola, rundergehakt, Fussili tarwepasta, wortelen, eieren, spruiten, tomaten en het zuurvlees. Oh, en een dunschiller. Die had ik nog niet, dank!
Òp naar vrijdag. Ik verheug me alweer op de nieuwe krat. Daar zit biefstuk in voor mijn lieverd. En met de beloofde biologische soepkip ga ik ons beiden verwennen. Tot morgen, Beebox!
woensdag 11 november 2015
Gelukt
Zo moest ik na een lange periode van ergernis toch eens bekijken waarom mijn draadloze Wifi-verbinding de laatste tijd zo slecht werkte. Eerst via Twitter ontdekt dat ik de enige niet was, dat scheelt. Toen een of ander stappenplan gecheckt via Ziggo Webcare. Braaf de tip opgevolgd om mijn modem op een andere frequentieband in te stellen, van 2,4 GHz naar 5 Ghz.
Het lijkt te werken. Even zien of dat blijvend is. Een voorzichtige Yay! Ook omdat ik hiermee weer iets nieuws geprobeerd en/of geleerd heb. Wat zeg je? Ja, bedankt.
dinsdag 10 november 2015
maandag 9 november 2015
Avondwandeling en ramenwijsheid
'When I was a child, ladies
and gentlemen, I was a
dreamer. I read comic
books and I was the hero
of the comic book. I saw
movies, and I was the hero
in the movie.So every dream I ever
dreamed, has come true a
hundred times.'Elvis
Volgens mij zijn dat soort dromen niet alleen voorbehouden aan kinderen. En dat magie mogelijk is, las ik laatst op een andere ruit. Ik wist het wel!
zondag 8 november 2015
Muziek op zondag (deel 2)
Bij The Naked Sessions van Leonie Meijer blijf ik wat langer hangen. Haar naam komt me bekend voor. Ze blijkt ooit meegedaan te hebben aan de Grote Prijs van Nederland en ook ver gekomen te zijn in The Voice of Holland. Ik luister kort naar de mooie, rustige en voornamelijk Nederlandstalige liedjes. Dan start het Engelstalige nummer For A Loved One en ik ben meteen geraakt. Ontroerd. Ik stop met vooruitspoelen en luister stil. Oortjes in. Zakdoekje Stukje keukenrol bij de hand. Stuur maar naar de map Speciaal, Spotify.
vrijdag 6 november 2015
Beebox (deel 4)
In de krat: appelsap, Chinese kool, appel, ui, gort, paddenstoelenmix, oranje pompoen, prei, runderworst van grasgrazers, red chard sla, taugé, zilte aardappel, tomaten, venkel, peterselie, een groot volkorenbrood, wortelen, eieren en natuurlijk de gerookte makreel.
Ha, de bel! Daar zul je de bezorger hebben met de nieuwe krat.
donderdag 5 november 2015
Urgenda
Zo zit je 's morgens om 7.30 uur aan een lekker ontbijtje bij een actieve buurtondernemer, waar je te midden van gemeenteambtenaren met volle mond meepraat over duurzame wijkprojecten. En zo sta je vervolgens onbekenden uit te zwaaien die wandelen om aandacht te vragen voor de klimaatverandering. Initiatiefneemster is Marjan Minnesma, directeur van Urgenda: een organisatie voor duurzaamheid en innovatie. Minnesma loopt deze maand van Utrecht naar Parijs, waar de klimaattop binnenkort plaatsvindt. Wie wil, kan meelopen. Een en ander is te volgen op theclimatemiles.nl. Go, Urgenda!
Op het station van Breda werden de lopers vanmorgen toegezongen met een strijdlied:
(Koor: Tegen De Wind Mee)
woensdag 4 november 2015
Vogeltje
(Met dank aan superleuk.nl)
dinsdag 3 november 2015
Beebox (deel 3)
Zelfs vriend Erik smikkelde verrast van de pasta met groenlof in kerriesaus, maar op de avond van de overheerlijke Flammkuchen had hij andere plannen. Dom, dom, dom.
Hello (deel 2)
zondag 1 november 2015
Muziek op zondag
Hieronder een live-uitvoering, vanaf een FishMarket. Hoe toevallig (zie volgend blogstuk):
Voor wie haar stem en gitaar- of pianospel ook kan waarderen, is hier een heel album, door Naomi zelf gedeeld. Ook een vlottere versie van Someday Soon staat erop: