Het was de week waarin ik voor het eerst Pastrami at (
gerookt en gepekeld (schapen)vleeswaar), waarin ik vooral eigen recepten gebruikte en waarin vriend Erik genoten heeft van de torentjesbloemkool Romanesco. Die vulde ik aan met zelfgemaakte Turkse köfte van biologisch rundergehakt; een heerlijk recept met knoflook, komijn en kaneel. Op een prei na is alles weer lekker opgegaan. Of ik 'm al beu ben, die Beebox? Nog lange niet, nog lange niet! ♫
In de krat van afgelopen week: appelsap, eieren, Elstar appel, geraspte kaas, jonge sla met waterkers, kastanjechampignons, knolselderij, lamsburger, paarse aardappel, pastrami, patentbloem, prei, rode ui, Romanesco, rozenbroodje, rucola, speltmacaroni, tomaten.
