donderdag 19 november 2015

Beebox (deel 6)

Als je biefstuk altijd op dezelfde manier bakt en de biologische variant is na drie keer testen telkens mals en lekker, terwijl de reguliere biefstuk uit de supermarkt meestal taai is, dan zegt dat misschien iets. Ook de biefstuk uit de box van deze week was geweldig. Kritische vriend Erik heeft 'm weliswaar naar tevredenheid verorberd, maar ik heb natuurlijk zelf ook een stukje geproefd.
Wat was het leuk om van het laatste restje kippensoep eindelijk weer eens ragout te maken en wel naar een recept uit een oud Margriet-kookboek. Het is sinds de bezorging van de Beebox sowieso weer leuk om gevarieerd te koken.

In de krat van de deze week: Alliance aardappels, appelsap, aubergine, biefstuk, gele en rode ui, groene peper, knoflook, pompoenpittenbrood, paarse boerenkool, peer, shii-take, soepkip, spitskool, Lumachelle tarwepasta, taugé, wilde tomaten en eieren.

Beebox, week 46.